森の味処 なかむら

我們選用精心挑選的鹿兒島放養雞（雞腿肉），注重肥瘦肉的平衡。這道受歡迎的套餐以七輪烤爐（小型炭烤爐）中的炭火烤肉為特色，使多餘的油脂流出，並濃縮風味。套餐中的小菜會根據時令食材而變化，因此，每次光顧都能品嚐到時令風味，這也是它的魅力之一。

身為香菇種植戶，我們在招牌菜中大量使用自家新鮮採摘的滑子菇。這道菜將熊本當地特色美食團子湯，搭配大而飽滿的滑子菇和有嚼勁的團子，最後淋上秘製味噌醬。這套豪華套餐讓您盡情享受山區的豐盛物產，包括烤當地雞肉和時令配菜。

這些是我們引以為傲的原木栽培香菇，僅在 11 月至 3 月期間限時供應。它最大的特點是濃鬱的香氣（直接來自農場）和出乎意料的厚實耐嚼的口感。我們會在您面前的七輪烤爐（小型炭烤爐）上用木炭烤製您的訂單，確保端上來時熱氣騰騰。根據尺寸不同，每件價格從 220 日圓到 550 日圓不等（含稅）。