森の味処 なかむら

가고시마 산지 닭을 고소하게! 제철의 화분도 즐길 수 있는 숯불 소정식

2200 엔(税込)

지신과 적신의 균형을 고집한 엄선된 가고시마산지닭(모모육)을 사용.숯불 일곱 바퀴로 고소하게 구워, 여분의 지방을 떨어뜨려 맛을 응축시킨 인기의 정식입니다.세트로 붙어 오는 화분은 사계절의 제철 식재료에 맞게 내용이 바뀌기 때문에 방문할 때마다 계절의 미각과 변화를 즐길 수 있는 것도 매력입니다.

표고 농가 특유의 발상!

2200 엔(税込)

표고버섯 농가이기 때문에 태어난, 자가 재배의 갓 얻은 원목 nameko를 아낌없이 사용한 간판 메뉴입니다.구마모토의 향토 요리인 다 국물에, 크고 뿌리뿌리의 원목 핥기 모치모치의 경단을 합쳐, 비전의 합쳐 된장으로 완성했습니다.토종닭 구이나 계절의 화분도 붙은, 산의 은혜를 통째로 즐길 수 있는 호화스러운 정식입니다.

【11 ~ 3 월 한정】 눈앞에서 굽는다! 극상의 육후 원목 재배 표고버섯

1개 220엔(부가세 포함)~

11월~3월의 기간 한정으로 제공하는 자랑의 원목 재배 표고버섯입니다.농가 직송 특유의 향기로운 향기와 놀라울 정도로 두껍고 쫄깃한 식감이 최대의 특징.주문을 받고 나서 손님의 눈앞의 숯불 일곱륜으로 차분히 구워, 따끈따끈을 드실 수 있습니다.크기에 따라 1개 220~550엔(부가세 포함)입니다.

규슈 산지 닭 숯불 구이의 고소함과 맛의 고집

규슈 산지 닭 허벅지 고기를 숯불로 천천히 구워, 껍질은 파릿과 고소하고 몸은 육즙에.원적외선으로 맛을 가두어 씹을 정도로 깊은 맛이 퍼집니다.아마쿠사의 솥 볶음 소금을 더해 심플하게 소재 본래의 맛을 끌어내는 궁리.자연의 은혜를 살린 향토 요리입니다.숯불의 향기가 식욕을 초대합니다.소재의 개성이 솔직하게 전해집니다.

자가 재배 원목 nameko를 사용하는 향토 요리에의 고집

자가 재배의 원목 nameko는, 자연속에서 차분히 자라, 향기 높게 식감도 풍부하다.소재의 맛을 살리기 위해 조리법에도 궁리를 집중하고, 푸른 식감과 숯불 구이의 고소함이 절묘하게 조화합니다.현지의 은혜를 느낄 수 있는 요리로, 계절마다의 맛도 즐길 수 있습니다.자연의 은혜를 그대로, 소박하고 풍부한 한 접시로 완성하고 있습니다.

토종닭 숯불소정식

2200 엔(税込)

나메코다 국물 정식

2200 엔(税込)

갓오리파

1430 엔(税込)

토종닭 구이 세트

1430 엔(税込)

나메코다 국물냄비

1980 엔(税込)

가족 동반이나 어린이 동반에 최적인 넓은 좌석은, 2명부터 5명용의 탁을 9탁 준비하고 있습니다.게다가 신발을 벗지 않고 이용하실 수 있는 2분부터 5명용의 테이블석을 3탁 완비.다다미의 편안함을 느끼는 공간과 기쿠치의 풍부한 자연을 바라보며 시간을 신경쓰지 않고 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.

기쿠치 계곡의 상쾌한 바람과 사계절의 자연을 오감으로 즐길 수 있는 테라스석은, 2명부터 5명용의 탁을 3탁 준비하고 있습니다.개방감 넘치는 공간에서 소중한 애완 동물과 함께 숯불 구이와 명물 요리를 즐길 수있는 것이 큰 매력입니다.도시의 번잡함을 떠나, 숲의 은혜를 맛보는 호화로운 한 때를 마음껏 즐겨 주세요.

저희 가게에서는 전체의 좌석수가 75석 있어, 단체에서의 이용이나 각종 연회, 가게의 전세 이용에 대해서도 요 상담으로 받고 있습니다.예산이나 인원수, 이용 목적에 따라 유연한 대응이 가능합니다.대자연에 둘러싸인 프라이빗 감 넘치는 공간에서 행복의 한 때를 보내실 수 있습니다.부담없이 문의 해주십시오.

座敷5名様 × 9

【다다미방】5인석.

テラス席5名様 × 3

【테라스석】5인석.

貸切50名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【전세】요상담 ※50분~가능.전화로 부담없이 문의하십시오.

토종닭과 원목 Namekoda 국물

일곱 바퀴로 고소하게 구운 엄선지 닭과 원목 재배 nameko가 듬뿍 들어간 비전 된장의 떡 찹쌀국은 일품입니다.

자연에 둘러싸인 숲의 은신처

기쿠치 계곡 근처의 무성한 위치.사계절의 풍경을 바라보면서 도시의 번잡함을 벗어나 휴식을 취합니다.

다다미 및 애완동물 허용 테라스 완비

여유롭게 보낼 수 있는 다다미 방에 가세해 애완동물과 함께 식사를 할 수 있는 테라스석도 있어, 용도에 맞추어 즐길 수 있습니다.