森の味処 なかむら

鹿児島産地鶏を香ばしく！旬の小鉢も楽しめる炭火焼定食

2,200円(税込)

脂身と赤身のバランスにこだわった厳選の鹿児島産地鶏（もも肉）を使用。炭火七輪で香ばしく焼き上げ、余分な脂を落として旨みを凝縮させた人気の定食です。セットで付いてくる小鉢は四季折々の旬の食材に合わせて内容が変わるため、訪れるたびに季節の味覚と変化を楽しめるのも魅力です。

椎茸農家ならではの発想！採れたて原木なめこの絶品だご汁定食

2,200円(税込)

椎茸農家だからこそ生まれた、自家栽培の採れたて原木なめこを惜しみなく使った看板メニューです。熊本の郷土料理であるだご汁に、大きくてぷりぷりの原木なめこともちもちの団子を合わせ、秘伝の合わせ味噌で仕上げました。地鶏焼きや季節の小鉢も付いた、山の恵みを丸ごと堪能できる贅沢な定食です。

【11～3月限定】目の前で焼く！極上の肉厚原木栽培しいたけ

1個220円（税込）～

11月～3月の期間限定でご提供する自慢の原木栽培しいたけです。農家直送ならではの芳醇な香りと、驚くほど肉厚でもちもちとした食感が最大の特徴。ご注文を受けてからお客様の目の前の炭火七輪でじっくりと焼き上げ、アツアツをお召し上がりいただけます。大きさにより1個220～550円（税込）です。

九州産地鶏炭火焼の香ばしさと旨みのこだわり

九州産地鶏のもも肉を炭火でじっくり焼き上げ、皮はパリッと香ばしく、身はジューシーに。遠赤外線で旨みを閉じ込め、噛むほどに深い味わいが広がります。天草の釜炒り塩を添え、シンプルに素材本来の美味しさを引き出す工夫。自然の恵みを活かした郷土料理です。炭火の香りが食欲を誘います。素材の個性が素直に伝わります。

自家栽培原木なめこを使う郷土料理へのこだわり

自家栽培の原木なめこは、自然の中でじっくり育ち、香り高く食感も豊か。素材の旨みを活かすため調理法にも工夫を凝らし、ぷるんとした食感と炭火焼きの香ばしさが絶妙に調和します。地元の恵みを感じられる料理で、季節ごとの味わいも楽しめます。自然の恵みをそのままに、素朴で滋味深い一皿に仕上げています。

地鶏炭火焼定食

2,200円(税込)

ナメコだご汁定食

2,200円(税込)

合鴨ネギ焼

1,430円(税込)

地鶏焼セット

1,430円(税込)

ナメコだご汁鍋

1,980円(税込)

ご家族連れやお子様連れに最適な広々としたお座敷席は、2名様から5名様用の卓を9卓ご用意しております。さらに、靴を脱がずにご利用いただける2名様から5名様用のテーブル席を3卓完備。畳の心地よさを感じる空間や、菊池の豊かな自然を眺めながら時間を気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

菊池渓谷の爽やかな風と四季折々の自然を五感で楽しめるテラス席は、2名様から5名様用の卓を3卓ご用意しております。開放感あふれる空間で、大切なペットと一緒に炭火焼や名物料理を堪能できるのが大きな魅力です。都会の喧騒を離れ、森の恵みを味わう贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

当店では全体の席数が75席あり、団体でのご利用や各種ご宴会、お店の貸切利用についても要相談にて承っております。ご予算や人数、ご利用の目的に応じた柔軟なご対応が可能です。大自然に囲まれたプライベート感あふれる空間で、至福のひとときをお過ごしいただけます。お気軽にお問い合わせください。

座敷5名様 × 9

【座敷】5名様席。

テラス席5名様 × 3

【テラス席】5名様席。

貸切50名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【貸切】要相談　※50名様～可能。お電話にて、お気軽にお問い合わせください。

地鶏と原木なめこだご汁

七輪で香ばしく焼く厳選地鶏と、原木栽培なめこがたっぷり入った秘伝味噌のもちもちだご汁は絶品です。

自然に包まれた森の隠れ家

菊池渓谷近くの緑豊かなロケーション。四季折々の風景を眺めながら都会の喧騒を離れてくつろげます。

座敷やペット可テラス完備

のんびり過ごせる座敷に加え、ペットと一緒に食事ができるテラス席もあり、用途に合わせて楽しめます。